Thiết kế nội thất quán cafe là cách để bạn thay đổi diện mạo cũ, khoác một bộ áo mới cho quán cafe. Sự thay đổi này đánh dấu bước ngoặt trên con đường kinh doanh của bạn. Bạn chưa tìm được ý tưởng thiết kế khiến bạn hài lòng hay bạn đang chưa biết phải bắt đầu từ đâu. Bluecons xin chia sẻ kinh nghiệm của mình để bạn tham khảo
Lý do cần thiết kế quán cafe
Khách hàng ngày nay đi uống cafe không chỉ vì vị cafe ngon mà còn vì quán cafe ấy đẹp. Cái đẹp tùy theo quan điểm của mỗi người. Từng nhóm khách hàng sẽ có thị hiếu khác nhau. Khách hàng nữ thích không gian dịu dàng, nhẹ nhàng. Khách hàng nam thích sự mạnh mẽ, cứng cáp. Khách trẻ thích sự năng động, hiện đại. Khách lớn tuổi thích sự hoài cổ, một chút xưa cũ… Do vậy, thiết kế quán cafe sao cho phù hợp với đối tượng mà quán đang nhắm đến là điều rất quan trọng.
Bên cạnh đó, việc thiết kế sẽ tạo được sự thống nhất trong kiến trúc, nội thất, màu sắc…Tạo thành không gian hài hòa cho tổng thể quán cafe của bạn. Hiển nhiên, sự hài hòa luôn được đánh giá cao so với không gian rối rắm, lộn xộn phải không nào
Các kiểu thiết kế quán cafe thịnh hành
Thiết kế quán cafe theo tính chất kinh doanh
Thiết kế quán cafe cần chú ý những gì?
Quán cafe có nhiều khu vực nhưng bạn cần để tâm đến 4 khu vực quan trọng sau đây.
– Mặt tiền quán cafe
Mặt tiền quán cafe vô cùng quan trọng, ảnh hưởng lớn đến quyết định của khách hàng khi lựa chọn quán cafe. Mặt tiền cần sáng sủa, bắt mắt và khách dễ thấy được biển hiệu của bạn. Dẫu nội thất, không gian quán của bạn đẹp xuất sắc nhưng mặt tiền âm u, nhỏ hẹp, khó nhận diện cũng làm khách bỏ qua bạn. Nếu ví quán cafe của bạn là một cô gái có tâm hồn đẹp, bao dung thì hẳn sẽ thu hút nhiều chàng trai quan tâm đúng không. Nhưng nếu gương mặt cô luôn cau có, khó chịu thì hẳn không chàng trai nào dám tiếp cận đâu. Vì vậy hãy làm cho diện mạo cô gái ấy luôn tươi tắn, rạng ngời bạn nhé.
– Không gian quán cafe
Không gian là yếu tố giữ chân khách hàng lâu dài. Khách hàng đến với quán cafe để thưởng thức hương vị đồ uống và vẻ đẹp của không gian. Một không gian đẹp, rộng rãi, thoáng mát và thoải mái là những gì khách hàng cần. Khi bạn chăm chút cho không gian quán cafe, bạn sẽ tạo được chất riêng của quán, khiến khách hàng luôn nhớ đến bạn.
Để thiết kế không gian hài hòa, hãy phân chia thành từng phân khu khác nhau trong quán cafe. Khu khách gia đình, nhóm bạn bè đi đông; khu dành cho cặp tình nhân, khu trong nhà, khu ngoài trời…. Tùy theo diện tích thực tế của quán cafe mà bạn phân bổ sao cho phù hợp nhất.
– Quầy bar
Quầy bar là nơi những ly nước uống thơm ngon đẹp mắt được làm ra để phục vụ khách hàng. Bạn cần thiết kế quầy bar sao cho đáp ứng được 2 tiêu chí: Đẹp mắt và Thuận tiện. Đẹp mắt để ghi điểm với khách hàng, đẹp mắt cũng giúp nhân viên pha chế có thêm cảm hứng làm việc. Họ sẽ pha những thức uống ngon lành, có nhiều ý tưởng decor độc đáo, bắt mắt. Thuận tiện ở vị trí đặt quầy bar sao cho tiết kiệm thời gian di chuyển của nhân viên phục vụ. Diện tích quầy bar cũng cần thiết kế để bartender hoạt động thoải mái, dễ dàng. Một quầy bar quá nhỏ sẽ hạn chế chuyển động, hiệu suất làm việc của bartender
– Nhà vệ sinh
Nhu cầu căn bản của mỗi người cần phải được quan tâm đáp ứng. Tùy theo diện tích tổng của quán cafe mà bạn tính toán xây dựng nhà vệ sinh cho hợp lý. Tối thiểu phải có 1 nhà vệ sinh nam và 1 nhà vệ sinh nữ. Vị trí đặt nhà vệ sinh cần tách biệt khu vực không gian chung để tạo riêng tư và không ảnh hưởng đến tổng thể chung
Ý tưởng thiết kế quán cafe thành công
Chất liệu xây dựng và chất liệu nội thất
Chất liệu dùng để thiết kế quán cafe và nội thất quán cafe nên có sự đồng bộ. Mỗi phong cách có một chất liệu chủ đạo riêng biệt. Ví dụ: Phong cách rustic dùng chủ yếu gỗ, đá tự nhiên; Phong cách tropical quan tâm đến cây xanh thiên nhiên; Phong cách industry thể hiện qua nguyên liệu sắt đen, các mảng tường thô, thép xám… Vận dụng linh hoạt các chất liệu sẽ tạo được nét độc đáo riêng cho quán cafe của bạn
Ánh sáng tôn vinh vẻ đẹp của quán cafe
Ánh sáng có thể phơi bày những gì người khác cố giấu kín nhưng ánh sáng cũng có thể giúp che khuyết điểm nếu biết sử dụng khéo léo. Khi thiết kế quán cafe, bạn không thể sao nhãng việc dùng ánh sáng thế nào cho hợp lý. Hãy tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên vào ban ngày. Điều này vừa giúp quán cafe của bạn đẹp tự nhiên vừa giúp bạn tiết kiệm hóa đơn tiền điện đấy. Vào thời điểm nắng đã tắt, hệ thống đèn điện của quán cafe chính thức phát huy công dụng của mình. Hãy dùng đèn chiếu sáng một cách thông minh nhé, chúng không chỉ có tác dụng chiếu sáng mà còn có thể trang trí rất tuyệt đấy.
Âm nhạc tạo nên bầu không khí đặc trưng cho quán cafe
Ngày nay, những quán cafe nhỏ đa phần phát những bản nhạc online trên mạng. Tuy chúng vẫn có những tác dụng nhất định khi thể loại nhạc phù hợp với phong cách quán cafe. Điều Bluecons muốn đề cập là bạn hãy nghĩ đến việc tạo một điểm nhấn riêng cho quán cafe của mình. Một buổi biểu diễn acoustic ấn định hàng tuần, 1 giờ chơi piano trực tiếp theo yêu cầu khách hàng hay những hoạt động âm nhạc lôi kéo sự chú ý của khách hàng. Con người ai ai cũng yêu thích âm nhạc, hãy để âm nhạc là cầu nối giữa khách hàng và quán cafe của bạn.
0 Nhận xét